Sangiovese 100%. Vigna Elisa prende il nome dal vigneto le cui uve vengono utilizzate per la produzione di questo vino. Il vigneto Elisa offre un Sangiovese che riesce ad esprimere costantemente le sue potenzialità indipendentemente dall’annata ed è stato scelto da Nunzi Conti come il loro Chianti Classico più importante.

clima

terreno

vinificazione

Fermentazione: in tini d’acciaio a temperatura controllata ad opera di lieviti indigeni. Durata della macerazione: 15 - 20 giorni. Affinamento: 100% in legno. Affinamento in bottiglia: minimo 12 mesi.