Merlot Riserva. Rosso rubino intenso con spiccato aroma di prugna e lampone, lieve sentore di cioccolato e le note eleganti e speziate della frutta matura; vino dalla beva facile con tannini evidenti, salato, stimolante con retrogusto leggero.

Carni grigliate, carni bianche, salumi e formaggi stagionati. Temperatura di servizio 16º C.

clima

I caldi massi di granito delle Dolomiti e i ripidi vigneti catturano il sole durante il giorno e godono di temperature fresche di notte.

terreno

Suoli porfirici quarzosi erosi a Settequerce e suoli argillosi calcarei ad Appiano Monte

vinificazione

Fermentazione in tini di rovere per 18-25 giorni. Affinamento: Maturazione per 12 mesi in barrique e 8 mesi in botti grandi di legno.