Colore giallo paglierino. Bouquet delicato e leggermente floreale. Sapore fresco e leggero. Temperatura di servizio: 10°-12°C.

A tutto pasto.

clima

Tipicamente mediterraneo: le zone costiere e pianeggianti hanno estati calde, ventilate e secche ed inverni miti.

terreno

Ciottoli a base di calce e selce.

vinificazione

Vinificazione a freddo e pressatura soffice per esaltare sia l’aroma che la complessità.