Vino che al bicchiere rivela un colore rosso intenso dai tenui riflessi granati, il cui profumo ampio e persistente ricorda la mammola, i frutti di bosco, le spezie ed il tabacco. I tannini ben strutturati che derivano dal lento affinamento in botte, conferiscono a questo prodotto carattere ed eleganza come anche il giusto grado di morbidezza.

Si accosta bene ad arrosti di carni rosse e selvaggina, brasati e formaggi a pasta molle.

clima

terreno

vinificazione

18 mesi in botti grandi di rovere ed un minimo di 6 mesi in acciaio.